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Arcos Dorados suma pequeñas y grandes acciones para un impacto positivo en la sostenibilidad

Entrevistamos a Carola Marina Baglietto, Gerente de abastecimiento sostenible regional de la compañía, para conocer los objetivos de sostenibilidad, sus retos y logros en este segmento. Entre Las 10 principales tendencias globales de consumo para el 2020 (Euromonitor, enero 2020), está el surgimiento de nuevos modelos de negocios hacia la reutilización, que el consumidor impulsa … Sigue leyendo Arcos Dorados suma pequeñas y grandes acciones para un impacto positivo en la sostenibilidad

Cómo se convirtió O’Coffee en historia de éxito de la certificación Rainforest Alliance

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La combinación de una gestión eficiente con buenas prácticas comerciales, ambientales y sociales es el camino de sostenibilidad que sigue la finca brasileña O'Coffee, en la región de la Alta Mogiana (interior de São Paulo), y que la ha convertido en un caso de éxito del programa de certificación Rainforest Alliance. Con un volumen de … Sigue leyendo Cómo se convirtió O’Coffee en historia de éxito de la certificación Rainforest Alliance

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Crece la producción de café más sostenible en Chiapas

México  se encuentra dentro de los países productores de café orgánico más importantes en el mundo y Chiapas es una de sus regiones cafetaleras clave, con una producción del más del 41% del café del país. Sin embargo, el cambio climático y la deforestación representan grandes obstáculos para los productores de la región, quienes se … Sigue leyendo Crece la producción de café más sostenible en Chiapas

Una herramienta para medir los avances en la restauración del paisaje de Lamas en Perú

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Perú es el tercer productor de café y cacao de América del Sur y el noveno productor de café a nivel mundial. Estos cultivos son importantes para la economía y desarrollo social del país. Sin embargo, la expansión de la agricultura para satisfacer la demanda también causa deforestación, afecta la biodiversidad y contamina fuentes de … Sigue leyendo Una herramienta para medir los avances en la restauración del paisaje de Lamas en Perú